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秋田県八幡平鹿角の伝統きりたんぽ料理と温泉湯治場文化 鹿角市

比内地鶏・ハタハタ
秋田名物であり鹿角の郷土料理「きりたんぽ」は、鹿角（花輪町）が「きりたんぽ発祥の地」です。花輪町の郷土料理「きりたんぽ」の普及と発展には、調味料の発展が深く関わり、花輪に明治5年開業の県内一の醤油屋さんがあったことなどから広く普及しまた。秋田の美味しい米と比内地鶏スープ、ハタハタなどが、味を引き出す「秋田名物きりたんぽ」料理です。
鹿角市観光交流課：0186-30-0248
きりたんぽの名役「比内地鶏」
日本三大美味鶏で知られる「比内地鶏」は、秋田県で飼育される。藩政時代には年貢として納めていたなどの。国の天然記念物にも指定されている。
秋田名産ハタハタも鍋料理には欠かせない食材。
伝統郷土料理「けいらん」
室町時代から伝わる伝統的な郷土料理「けいらん」。仏事やハレの日に出されている郷土料理で、古くから地域で食されている郷土料理。
郷自慢鹿角市の名産物
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大湯温泉郷
八幡平温泉郷
八幡平の宿文化 八幡平の宿文化
八幡平温泉リゾート協会
：0186-22-1773
八幡平温泉郷には多彩な温泉宿があります
八幡平温泉郷
古くから湯治場としてにぎわう八幡平温泉郷は、豊かな自然に囲まれた情緒あふれる温泉郷。温泉保養と森林浴など、山の恵みをたっぷり楽しめる郷です。
八幡平温泉リゾート協会
：0186-22-1773
郷自慢の大沼地熱発電所
郷自慢の澄川地熱発電所
けいらん
秋田県鹿角市の郷には古くから湯治場があり、自然湧出した温泉で、温泉効能を求める保養地が多い。
大湯温泉郷
約800年前に開湯した市内で最も古い温泉郷で、南部藩の保養地に指定されていた。
湯瀬温泉郷
川の瀬からも湯が湧くというほど湯量が多いことから「湯瀬」と名付けられた温泉郷で、秋の紅葉と渓谷美は見事。
花輪ばやし
八幡平温泉リゾート協会
：0186-22-1773
「日本一の祭り囃子」と賞賛される豪華絢爛屋台祭り。